一样还是用筷子先试试，没有阻力，就说明这粽子熟了。

    碱水粽出锅的香气和咸蛋黄肉粽不同，只是粽叶的香气，糯米的香甜还有碱水的味道，有点发苦的感觉，但是再细闻又觉得很舒服。

    凉了的碱水粽，晶莹剔透，因为碱水破坏了糯米里头淀粉的结构，一个个粽子，看起来就和水晶似的，金黄透亮，软糯回甘，蘸着白糖吃，在夏天尤其清爽开胃。

    喜欢的人爱得不行，不过不喜欢的又觉得没滋没味，除了苦一无是处。

    时间急，她用的碱水，其实传统做法用草木灰，更道地一些。

    也只能是以后再继续改进了。

    好不容易坐下来休息，时春晓打开手机一看，孙姐给她发了100+条消息。

    时春晓晕了。

    怎么，这么多的信息。

    定睛一看，才发现，看错了，是群聊消息。

    孙姐拉了个群，就叫【时小姐的美味私厨】。

    群里已经有十几个人了，大家讨论得刷刷刷飞起。

    刚刚春晓拍的第一锅出炉了的粽子，发给了孙姐，这图片居然也被孙姐给搬运过来了。

    大家的讨论就是针对这照片而起的。

    【许奶奶：这粽子包得真是不错，但是里头好不好吃的？用料足不足的，就怕偷工减料，现在网红产品都这样。】

    【是，图片拍得可好了，打开一看啥都没有，还说图片仅供参考，这根本就是精装房和毛坯房的对比嘛！】

    【大家相信小孙啦，小孙说了好，那肯定是好，明天我支持你，先买几个试试。】

    【也是，马上就端午了，快说说，什么价格。】

    时春晓看到这里，是哦，价格还没定。

    孙姐也把这发过来了。

    时春晓盘算了一下包粽子的原材料的价格。

    五花肉一斤14块钱，花了42块钱买的。

    香菇是家里的，就算个10块钱的成本。

    板栗买了50块钱。

    糯米买了100块钱。

    粽叶和棉线花了40块。

    咸蛋黄花了30块。

    各种配料加起来也有个20块钱。

    不算人工，水电，成本在292元。

    她做了一百个粽子。

    不过成本基本是在咸蛋黄肉粽了。

    时春晓想了想，也是第一次做，不想价格定太高了。

    孙姐一副打包票的样子，但她还是有点担心孙姐过于乐观了。

    春晓把咸蛋黄肉粽一个定在了7元，碱水粽一个定在3元。

    这样卖完全部的粽子就是500元。