养娃,从幼儿园开始[美食] - 第138章 冬瓜盅火锅(2)

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    还是安全第一呢!

    刚刚这孩子跑过来,还在平地打了个趔趄的,看得时春晓的心一揪,还好这孩子饿平衡力好,马上就调整过来了。

    这么一看,学习舞蹈也是有好处的。

    这不就安排上了?

    几个孩子坐下来,大家都没发现这小插曲。

    文馨才突然反应过来,对哦,大家都是有爸爸妈妈的,轩轩也有叔叔,当然不会和她抢姑姑了。

    但是,认识到这点,也叫文馨不开心,姑姑那么好,全世界都应该一起来抢姑姑。

    时春晓这时候忙着给大家准备调料呢,吃冬瓜盅,清淡口味的火锅,吃的就是食材的原汁原味,还有就是一口激发出香气的酱料了。

    只用青红辣椒圈,生抽和香油,就可以调出一个蘸汁了。

    这也是经典蘸汁,用来蘸海鲜尤其鲜美。

    今天吃的白贝,虾滑,虾,还有鱼片,都很适配。

    但是牛肉,鸡肉和其他蔬菜,还是需要一个灵魂酱汁来醒个神。

    这蘸汁在吃椰子鸡火锅的时候也经常用。

    又是一个不错的万能蘸料。

    生抽里加入小米辣,蒜末,香菜,盐,少量香油,少许姜末,再挤点青柠檬的汁水进去。

    就是蘸鞋底都好吃。

    时春晓给大家把蘸料碟给安排好了。

    又给大家倒了椰奶。

    没倒满,想调味道的自己加椰浆或者椰奶就行。

    但是,大家都只是看着眼前的吃的,已经完全忘记了自己想要说什么了。

    中间的冬瓜盅就用说了,一直在飘散出来的香气,在提醒大家它的存在。

    真的就该先来一碗汤。

    这看着已经很会喝了。

    但是加上食材煮,尤其是海鲜类,还有鸡肉,这汤也会更浓郁的。

    但是,外头的那一圈又是什么?

    这怎么有这么的的菜?

    而且——

    米莉姐不愧是做会计的,这观察力就是细致入微。

    “春晓,这两碟是你现做的吗?”

    看起来像是肉丸子和虾滑,做得也太漂亮了吧!

    这丸子看着就是满满的肉,这颜色看起来不是牛肉丸,也不是鱼丸,那大概是猪肉丸了。

    旁边的虾滑,红彤彤的,用的都是鲜活的虾,还能看到虾肉一块块地团结在一起。

    丰盛就说了,重点是用心了。

    “对,是刚刚做的,猪肉丸子和虾滑,这两个早点放进去也是应该的,看看谁要喝汤,我来舀。”

    “不过,再煮点鸡肉,丸子什么的,汤会更好喝哦!”

    她这话刚刚说完,孙奶奶,童肖雨,苏小曼三个人同时撤回了一个刚刚伸出来的碗。


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