汴京小食肆 - 第80章

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    &esp;&esp;“去哪呀?”

    &esp;&esp;蔡春花说道:“你不知道呀,今儿轮到审周家的案子了。”

    &esp;&esp;夏月桂一听来了兴致,“等我一下,马上就来。”

    &esp;&esp;夏月桂跑着把菜篮子丢到了家,跟着一道凑热闹去了,她倒要看看这案子要怎么审。

    &esp;&esp;沈婉今日也想着周家的案子,等回家了问问她娘。

    &esp;&esp;这周家的诉状还是谢大人亲自写的呢,这状子肯定写得不会差了,就是不知道这案子到了开封府要怎么审。

    &esp;&esp;入秋了,早晚有些凉了。

    &esp;&esp;沈婉今儿穿了件涧石蓝宽袖短褙子,下面系了条豆绿百迭裙,梳了两个双环髻,她娘帮她梳的,嫌弃她天天不是双丫髻就是双螺髻,发髻上的红发带还坠了两颗圆润的小珍珠。

    &esp;&esp;一入了秋螃蟹陆陆续续就上来了,采办说现在还没到螃蟹最肥的时候呢,不过也能吃了,就给采买了一些过来。

    &esp;&esp;牛管事用了一些做糟蟹,要给腌到了坛子里,等过几日就能捞出来吃了。

    &esp;&esp;沈婉也拿了一些准备做香辣虾蟹煲,这会儿正和冯春蹲在院子里在那刷螃蟹呢。

    &esp;&esp;沈婉今儿穿的袖子宽,用攀膊给绑在了背后,这样不耽误她干活。

    &esp;&esp;洗洗刷刷弄了一盆子螃蟹出来,这螃蟹新鲜着呢,往盆里一放到处乱跑,只得用笸箩给盖住了。

    &esp;&esp;“冯春,今儿那个小炒菜你来做,看着做就行了。”

    &esp;&esp;“哎,知道了。”

    &esp;&esp;冯春现在跟沈婉学了些手艺,也算半个师傅了,虽然是个帮厨,沈婉也慢慢让他上灶做饭,一般两个菜,沈婉做主菜,冯春做一个小炒菜。

    &esp;&esp;沈婉这边也开始忙活起来了,切好的螃蟹蘸一些淀粉炸到变色捞出,锅中留一些底油把姜蒜茱萸爆香,加豆酱炒出香味儿,然后把虾放进去翻炒。

    &esp;&esp;整个灶房都飘出来一股诱人的香辣味儿,牛管事都过来看看,这一锅看起来挺诱人的。

    &esp;&esp;炸好的螃蟹还有年糕一块倒进去,沈婉又往里头舀了两大勺醪糟,不仅能去腥提香,还能给食材增加一股酒香味儿。


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