今日进城四文，林大包车费用二十文，消费午餐一百三十文，采买其他食材和杂物一共花了一千八百八十文，给了朱屠户一两银子。

    即使算上今天给朱屠户的定金，今日赚的钱居然完全覆盖了今日的花销，还剩了八十六文钱。

    卖卤菜

    第二日一早，乔雨就开始卤素菜，然后把荤菜和素菜都切好，分别放不同的罐里，荤素都切成大小相对比较均匀的片，排骨一根根的切一个手掌那么长，按根来卖一根十文。

    其他的都按十片一份来卖，荤的一份六文，素的一份三文。

    乔雨大概估计了一下，今天准备的不低于二百五十份的量。

    巳时还没到，林大就如约而至，乔雨和顾锋还有孩子们道别，去村口接上了文哥儿。

    文哥儿身边还有他娘一起，硬给乔雨塞了一个大白馒头。

    “乔哥儿，文哥儿你好好带着，如果他不听话就跟婶子说，我帮你收拾他。”

    文哥儿娘昨天听说，乔雨不仅给文哥儿包吃，一天还四十文钱，虽然是五日一结，但是一天四十文呐，比村里汉子去镇上一天辛苦帮工挣个十几二十文多了一倍。

    并且文哥儿和乔哥儿本来就玩得好，就更加放心了。

    “婶子，您放心。我给您平安带回来，回见啊。”乔雨大声保证，然后让林大抓紧时间赶路了。

    路上乔雨把价格还有怎么介绍，都给文哥儿说了一遍。文哥儿觉得这个价格和卤菜的美味比起来，一点都不贵。

    乔雨这个价格，也是经过计算的，本来这里的香料就很昂贵，一般人想做也做不出来，再加上卤菜味道霸道，这种独一无二的食物，价格定的再高点都会有人买的。

    到了镇上，乔雨又去了昨日摆摊儿的地方。因为顾锋凶名在外，一般他的位置他不来也不会有人占用，更何况昨日乔雨还预告了一波。

    有文哥儿的帮忙，乔雨迅速地摆好小桌子，铺好竹席，再把卤菜一一摆上。

    这次乔雨甚至搬来了之前给自己熬药的小炉子，文哥儿生火，乔雨将一瓦罐卤汁烧地喷香冒泡。

    这个时候正值做午饭的时间，周围很快聚集了一群人。其中一些还是昨天的客人。

    “乔老板，这就是昨天说的好吃的？”有人上前询问，一听就是昨日来过的。

    乔雨大方地答：“对，这个呀，叫做卤菜，是我用几十种药材和香料Jing心做成的，不管是rou还是素菜，卤出来都特别好吃。”

    然后乔雨用筷子夹了些rou和菜在汤里热了热，再让文哥儿给众人试吃。

    试吃的菜和rou是一早就做好的，切的小，就够一人尝一口，试吃的牙签也是今早顾锋准备的。

    挨得近的一圈人，一人一口尝了一遍。不用说，众人的表情就告诉周围的人，这卤菜有多美味。

    有一书生模样的青年，摇头叹道：“妙极，妙极。不知乔老板，这卤菜如何定价。”

    乔雨望向文哥儿，鼓励他来报价。

    文哥儿尽量大声地报：“卤菜一份十片，荤的六文钱一份，素的三文一份，卤排骨一根十文。”

    乔雨等文哥儿报完，给了个赞许的眼神。又大声道：“今日第一天卖，买五份还送一份。”

    这个价格对西市的人来说是不便宜的，但是因为围着的人里，能买秋梨膏的人不差这点钱。

    再加上刚才尝了的，这味道没有吃过，太香了。便五份五份的开始买。

    刚刚说话的书生，一个人就要了十份荤的，再加两根排骨。文哥儿熟练地用荷叶包上系上草绳。

    有客人想要热一下的，乔雨就直接下锅热，还有住在附近的直接拿了碗过来盛，乔雨还给舀点儿卤汁浇上头。

    外围的没尝到的人，也开始一份一份的买来尝。最后都被这份美味折服。

    最后一传十十传百，大家竟然都拿了家里的碗来装，省去了乔雨和文哥儿打包的工夫。

    乔雨想过卤菜会好卖，但是没想到这么火爆，最后居然火到排队的程度。

    最后乔雨留好给徐府老马的那份卤菜，剩下的全在一个时辰内卖完了。

    文哥儿：“乔哥儿，还好你让他们排队了，要不然我肯定会忙出错的。”文哥儿想到刚开始，乔雨没让客人们排队时的场面，心有余悸。

    乔雨大大咧咧道：“不怕，万事有我。出错了也没关系，咱们不在乎那个。”

    文哥儿：“那咱们收拾收拾回去吧。”

    乔雨：“等等，昨天有个客人说了给他留了一份。”