瞧着铺子里剩下的食材没多少，乔妹儿将腊八二人留下，带了阿月往家中去。

    正巧回去的时候遇着了刘老丈，对方热情的招呼着：“乔娘子，今日的虾送来了！”

    “放进来吧，”乔妹儿进屋去取了钱：“今日的虾钱。”

    有虾正好，蟹rou煲嘛！

    听到隔壁开门的动静，许秋石麻溜的将桶拎了过来：“乔娘子受累。”

    这一下午他都在琢磨，两只蟹是不是太抠了？

    可给多了，乔娘子怕是不愿意要的，便道：“某家中只有两人，八只蟹太多了，乔娘子可要买去两只？”

    还有这好事儿？！

    “那儿便不跟许大夫客气了，”乔妹儿笑弯了眼，朝着自家院子道：“阿月，去屋里拿两百钱出来与许大夫。”

    许秋石见她笑，忙后退了两步：“乔娘子忙着，某回去了。”

    “不用这般客气，若不是许大夫，儿可不一定能吃到蟹。”

    其他水产还能碰上，像是螃蟹，不当季的时候想要买到可全是靠运气。

    院子里。

    阿月正用簸箕将灶膛里的草木灰兜出来往屋檐下的缸里倒，听她声音，忙拍了手上的灰，又进屋取了钱：“娘子，我送去？”

    “去吧。”乔妹儿摆摆手。

    阿月很快便回来，手里还拿着一块柿饼，有些无奈：“怎的跑个腿儿还给吃的？”

    乔妹儿噗哧一声笑了：“他家里有个小郎君，当兄弟养的，零嘴儿可不得备着？”

    “老气横秋的。”阿月嘀咕了一句，又问：“娘子，我要做些甚么？”

    乔妹儿想了一下，道：“多拍些蒜瓣，切成末，和着姜末放在一边，而后你再烧水。”

    说完，人便提着桶去了井边，将蟹的外壳仔仔细细的刷了。

    又想着自己占了人家的便宜，特地从里头挑了六只个头大的蟹出来，掀了蟹壳之后，去除脏污，紧接着放在砧板上大卸八块。

    阿月不禁问道：“娘子，蟹不都是蒸着吃的？”

    乔妹儿乐了：“蒸蟹傻子都会，你觉得许大夫若是想吃蒸蟹，会拿过来叫我做？”

    那指定是想来点不一样的呀！

    见锅盖着烧水，她叫了阿月过来：“你拿两个盘子来，将蟹rou朝外腿朝内，摆整齐了，再每盘放上三只蟹壳。”

    “这蟹壳如何摆？”

    “底儿朝上，”乔妹儿一边说一边向碗里打着蛋ye，又分离了蛋黄：“碗橱里还有两个咸鸭蛋，你去取了，用勺儿将咸蛋黄舀出来给我。”

    “哦哦！”阿月看得眼都花了，待咸蛋黄放在了蛋ye中，她又目不转睛的盯着：“这个如何吃的？”

    “蒸着吃，”未免太咸，她往每个蟹壳里倒了少许的混合蛋ye，又指挥阿月：“水若是开了，将竹箅子放上。”

    大闸蟹的蟹黄才是灵魂美味，可惜没有，就只能咸蛋黄将就一下了。

    “水开了！”阿月只吃过一回整只蒸的蟹，因而对她家娘子一步步的做法都很好奇。

    乔妹儿迅速转身将摆好盘的蟹放于竹箅子上，又均匀的撒上姜蒜和辣椒末，道：“你看着些，一盏茶的时间后，将葱末铺在盘子上，再往上浇些热油，可会？”

    阿月：“会会！”

    浇油而已，这个她会！

    “还有别的吗？”

    “浇了油后，将我那调好的料汁儿均匀的淋在蟹上便好了。”

    葱油白蟹嘛，这样做香辣又美味，她一人就能干两三个！

    阿月哦了两声，又问：“那这四个不蒸？”