赵大娘说道:“都是正院送来的,嘿,还是咱们宴几堂得夫人看重。”姜棠想起自己往正院拎了一回汤一回rou,郑氏大约是不好意思吃儿媳的东西。光这些东西就得几两银子了,各院每月月例才二十两,丫鬟小厮的月钱也包含其中。除去吃喝,还有四季的衣服首饰,出门打点,二十两银子远远不够。像陆锦瑶出身好,娘家是平阳侯府,十里红妆嫁进来,又有铺子庄子,就有源源不断的钱进来,日子就宽松。而其他几房……长房的韩氏是左都御史的女儿,清流之家,嫁妆没陆锦瑶丰厚。二房许氏是安定侯府的庶女,嫁妆没有越过韩氏。三房云氏虽是安康伯府的嫡次女,但安康伯府已经没落。永宁侯府,就是一棵枝繁叶茂的树,其他几房是树枝,都在劺足劲往上长。姜棠叹了口气,“东西多我看着做,一会儿还要去正院呢。”陆锦瑶这几日吃的好,气色好了许多。姜棠去正院,她没问过,更没借着姜棠的嘴打听正院的事。姜棠渐渐明白了一个道理,少说多做,不该问的别问。做好宴几堂的饭,姜棠拎着食盒去正院。在院子门口,姜棠看见了春台。内院少有小厮,但也不是一个没有,因为昨晚见过,姜棠冲春台点了个头。春台看见姜棠也很诧异,府里最漂亮的丫鬟就她一个,春台早就知道她是宴几堂的人。春台张张嘴,眼看着姜棠进了小厨房,也不知道再告诉她公子不爱吃甜的还来得及不。一个中午,春台都神思不属,生怕公子一怒之下,责罚姜棠。但细想一桌子菜,总不可能都是甜的,还有夫人和侯爷呢。公子又不是傻子,总能挑自己喜欢的吃,再不济,行军打仗时干馒头都吃,公子肯定能吃饱。等顾见山出来,春台小心翼翼观察着顾见山的脸色。顾见山瞥了他一眼,“有事?”春台:“没事,小的就想问问公子午膳用的可好?”顾见山示意春台继续说。这种事春台不敢瞒着,“昨晚宴几堂的丫鬟来找我打听公子的喜好。”顾见山眉头一皱,“哪个丫鬟。”春台倒吸一口凉气,“姜棠……公子兴许不知道,但这都不重要。姜姑娘说她在正院小厨房,怕公子吃不好所以想打听一下您的口味,小的还以为她胡说八道的,就告诉她您喜欢吃甜的。”甜的。怪不得早上有糖三角蒸米糕,中午有糖醋鱼八宝饭。 当丫鬟的第九天“姜棠,有一句话不知你听过没,匹夫无罪,怀璧其罪。咱们做丫鬟的,万春台小心看着顾见山的脸色。但是顾见山神色不明,根本看不出喜怒。当下人的,就得善于揣摩主子的心意。春台小跑两步跟上,“公子,姜棠姑娘就是在正院干活,您又去正院吃饭,想伺候好您,绝无别的念头。”顾见山语气平淡,“是吗。”春台:“那是自然,再说了,我昨晚还见姜棠姑娘和韩余清一起,她能有什么别的心思,就是我想多了。”顾见山没再说话,春台小心翼翼道:“那要不要小的去和她说一声,公子不爱吃甜的……”顾见山冷声道:“不必。”既然不是专门打听,爱吃甜的爱吃辣的又有什么必要。————姜棠下午没什么事,就窝在小厨房里专心做点心。赵大娘不会这个,侯府有专门做点心的师傅,也轮不到她。只不过陆锦瑶连侯府点心师傅做的都不吃,能吃姜棠做的?“这能行吗。”赵大娘看姜棠用的还是红薯、芋头,更不放心了。姜棠道:“这样我先做出来,你帮忙试试,若是好吃再给大娘子端去。”赵大娘觉得这样也行,就在一旁给姜棠打下手。姜棠负责外面的那层酥皮,赵大娘负责蒸红薯芋头。把芋头红薯去皮切成小块,上锅蒸熟,等熟了再把香甜的红薯块和芋头块分别捣碎。红薯甜味重,根本不用加糖,只加牛ru就成。芋头要多加点糖,牛ru也要多放点。最难的是酥皮。做酥皮的油还得是用猪油,和好的面擀薄,抹一层猪油,对折之后再擀薄。如此数次,烤出来才会起层层叠叠的皮。有点像蝴蝶酥,但蝴蝶酥是炸出来的,外面里面都硬,烤出来的点心就不会这样,外面是酥的,里面软软的。
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