升职就
小川现

况,
现
升蓝帽,也就
握寿司区蓝帽,简称握蓝,就目前
来握蓝
一仅次於h帽

职位,

整条制造链
状况,包括军舰,
麽
材
够,纳库、解冻、备料等等都
用握寿
,
且蓝帽制作餐
速度
品质也
一等一,
也
为
麽前
次
注
单爆炸
,城市都
来支援,




升蓝帽需
麽样
考
。
就
观察,小川
正职,因为正职有冬季规定服饰,
穿有领

服,
正副店
h帽
安排似乎
先让小川练习平
早

午,晚
假
还
给较有经验
蓝帽,
也
属於鼓励型
导,
加油,补
记得叫
,

跟富士山学
,
过
样也
!


一
平凡
平
,没有
麽特
事,所
来
享一
式餐饮业
小趣事,藏寿司规定
班、休息
喊声都

,例
当客
坐
,
场也
一齐喊「irassyaiase!」也就



迎光临,
台湾

些简单

都
陌
,


回应也
用简洁有力

「hai!」也就

意思,举凡
h帽

令或
蓝帽
导,关於


、



回应一率用hai,养成
习惯嘛…其实有
蛮怪
,

跟送货
签收据
,
也用hai回
,
前休息
便利商店吃饭,店员告诉
一共xxx元,
也回hai…所
现


回「
」,
都

。
第
回
班
间:11:00-22:00(休一小)加班
22:30,105hr
疲劳程度:5/5

一
往常
,平
也没有离峰
觉,因为
一




份
工作,

薪
呢?没有,
加薪吗?

,
还有传

藏寿司5000元,似乎
全勤奖励,工读
有吗?

从一
始就没从1号离
过,

了
盘,就
一
补一
补,制造链、
餐
断
,

无
恋。
了
午
拉
先休息,
场
谓没
,
拉请富士山h帽
来
忙,没错握寿区就
一
,军舰也没
,富士山趁机教
炙烤
军舰,就快了,
前所
一
队就
来了。
忙碌
偷听
富
偷偷抱怨客



餐了,
也
讲
句「

吃了!」
单一波未平一波又起,有
一
桌就
一排
客
,还有
一次一次
客
,令
烦躁,
让


前一
有
实验「



话、
坏话」,据
被
坏话


腐烂得较快,诸
此类
还有
结晶
丑、影响植



坏等等,听起来
伪科学,
也
断
传了


,
真有
奇
效
,




午
段
品项
味度应该
降低一些。
休息回来,平

cha0
益增
,
站3注
单甚

第
页,跟
拉
记得
前平
并

样
?
现
样才正常,因为
变冷,
有些奇怪,藏寿司
卖
鱼片居
,
鱼片
冷
,
为


aib较
,没
竟然
冬後
客
b较
,还有一
原因

现
转
「bt21」吧!据
学


有
迷妹来吃。
站注
,也就
制作
餐
一
考验工作记忆

,一
注
有左右
条,所



餐
须先记
品项顺序,
然置
太久
单
响单,


挨骂
!
一桌
一起记,左右来回
,送单也
一样,
最快速
间
搭

桌
品项,因为
桌
单
来
场

方,
又
考验


力,
桌最

一起送4单,
最理

况,
来
取餐,
客
取,
条
助链就无法送
一单,其
桌
单也就一
被卡
,


最
愿
见
,所
才
有取餐提
,基



些,注
单就
顺顺利利
,基
啦!
後又换
1pop,
排
平板全
,桌面
都
待送
品项,
称

况为「
汉全席」,故
思议就
一
区聚集了握寿司、军舰、
卷、拉面、甜
等等,

都


何
,也



何
忙,
全力将回转链补齐,希望客
吃链
,


用
餐机。
最近
始思考藏寿司
才
薪

题,藏寿司

即
录用,基
没有资格限制,
一
学毕业
拿
薪
跟一


拿一样
薪
,
理
否
平衡?

学毕业
藏寿司来
也没b较加
,
icroft


加
、
有
麽特殊专
也
加
,
藏寿司学习一切
从
始,
样
,似乎
平衡也

了,







一
样
,藏寿司
工作,就
「工作」,一
後

也
跟
一样,并
有

改变,
就
所选择
职业吗?当学
永远都
鲜
事
、
识
刺激,
就
餐饮业吗?
就
藏寿司吗?
第
一回
晴
,
有台风形成,
来
暴风雨
前兆,y晴
定
北,就跟


场一样。
班
间:11:30-22:30(休一小)加班
11:15,1075hr
疲劳程度:5/5
烦燥:5/5
无止尽
餐,


餐饮业
然
遇

况,
餐
然
等待,
合
合理,
藏寿司
一样,
仔细
思了

题,
固然
藏寿司成功
方,也
藏寿司
场打工
此
被推崇
原因。
回转寿司
助
餐机有
麽成功
方便

赘述,客
享用餐
需等待,
於
场,为了达成
项便利,简
言
就

让客
等,回转链
一定
有东西,
也
为
麽
前
没选择赶
补
一盘
被骂
原因,
有悠闲

,
刻刻准备
,前
次悠闲

,
怀疑


了场
梦。
让



有一位
胃
youtuber来拍影片,挑战吃全品项,
一定
场
恶梦。
午仍就
一
当


用,加
副店小洁
断
後碎嘴,「快一
!」「动作快一
!」
真
懂,
经一





事,动嘴,还
动

。
事
有
副店
小洁取一
绰号叫「吉娃娃」,也有
事
最近越来越怪了,


副店
导方针、或
待
事
类
。
拉趁补
材
拍了拍
肩跟
:「辛苦了!挨骂


。」

概懂
拉
言
意,


握寿蓝帽,
员安排
负责
,
又
刚

位置,
位置
容易
题,因为一
卡了
位置。

旁
事都还
错,
阿佑,
从
刚
职就

离职,也


关



转正职,
现
还
得
,
也


教
注
单
小撇步
炙烤注意事项,就



补链补注
,副店小洁还



补饭,就
挖饭挖
一半
,
突然
来
,
先回
补链,
当初就
没饭没
材
用喊
,有

忙,规矩因
力
寡
改变,
没
,一切都
靠
。
累得
。
休息回来
遇
外场站收银待
和善

,小聊
最近平
也变



因为现
活动
某
红
韩团,
用「韩团」
词,
显然

bts防弹
团
红程度,传
韩国
兵役调款为此
修改,所创作
卡通角se「bt21」,更席卷各
品牌联
,就连
懂韩国
尚


都略
一
,
来近期有得忙了。
晚
段也
一路忙忙忙
打烊,握寿




没来,哲哲从军舰被换
跟
站一号,跟
合作
顺利,


补链
全
,非常
崩,加
材
趁空闲

补,
补
材
注
真

使,带

堂。
接
达达
副店
始




加班,
家一一拒绝,

数答应
,
拉
讶异
决定,
惊讶

:「
还答应喔?
麽
。」

了
,回:「工读嘛!就
赚
钱。」
拉
惊讶
於
午才被副店骂,现
还应留
来加班。
「
也
工读
!」
拉
。
「
跟
讲,
後
叫
加班,
就
无论
何都
…」
拉接
,

发觉後面
话有些太偏激,改
提供了其
理由。
让
讶异

拉也
工读,
觉
了
一段
间,显然没有
转正
念
,
且
觉

场
有一定话语权,
间店也
老pgu了,有谁
正职呢?一间店
员工没有
正职,
意味
麽呢?还
藏寿司
,工读跟正职其实没差
?待
一步观察。
後
拉
断跟

加油,累
累,
工作
真
没
麽技术层面
难度,加班打烊也
t力活。
享一
打烊听

话,哲哲骂了一串脏话後
达达
「!xxx!
降盘!废弃
麽
!」意思
没有
快打烊
降低补盘数量,品项
断补
铺
,
最後
当厨余丢弃,一
半刻
清哲哲
玩
,还
真
谴责达达没
,
後来达逹
歉,
更

後者,达达
还
学习,


h帽
事,先前
推论没错,达达
h帽资历应该
最浅
一位,
哲哲还没放过达达,接
:「p咧!…」後段没听清楚,
概
都当
久
类
,
藏寿司为了
材
卫
、
鲜
品质,超过一定
间
产品
算为废弃,当
期
产品也
告
产线

回转链
,
客


吃,
无法预料,餐饮业

此,

厨余,
厨余
吃吗?
,
然怎麽
此忌讳,
此
意
浪费。
第

回


来藏寿司
一



,从面试顺利录取
讶异
现
,虽然还

了挨骂,
该
都
,
班表




字前有「研修」
字,



麽意思。
班
间:12:00-22:30(休一小)95hr
疲劳程度:5/5
从便利商店
活动搭
饮料
咖啡後,就无法
休息
补充一些咖啡因了,
或许
始赚钱後就该省
元,该补
还
得补,劳累除了肩颈蔓延
背,

球变成
睡前最快乐
光,刺激
酸
,
健康
tt


,算因祸得福?得
偿失?
常
复一
,
怕尔後就
没东西写了,

觉给较资
h帽领导
场顺畅许
,虽然
还未观察
实质
了些
麽,一样都
忙补饭补
材、
达
令等等,

差距就

所没
见
方,或许
就
成为一
h帽
细节。
早
握蓝
小川,

见,
经越来越有蓝帽
样
了,
午没
麽
题,还
带
练习,
充足
谓奇蹟,都
六
了,
没
真
原
升
。
受阿佑传授注
秘诀後,
晚站3注顺利许
,甚
有机





工作顺位,

概
持续一阵
,
後响单从没停过,
似乎此
尖峰
刻,响单
所难免,
采放推式,关闭警报,一单一单稳稳送,
还
一
奇景,
就
响整排平板,慌张,
字完
t现
面
此
此景
况,
来还有许
没见过
世面呢!



单
过了
久
始响,
场
觉应该

钟左右,
样
觉有
太快,

实际
底
久呢?
外面
客
又觉得
久呢?
一
後有何
呢?
现
最

事就
拿薪
全

,


间
酸痛,
从来没遇过
,工作算

,晚
较空闲
有跟城市聊



来藏寿
一
,
快也蛮快
,有些动作变成
t
然反应,

一
始
讨厌纳库、解冻,因为
熟悉冷冻
冰箱位置,常常找

哪,



字就
一
转
冰箱,城市也有
觉
有变
,



也
有
,
论
品项
送餐
,还有各
贴
、顺
举
劳,都显现


里有一定
熟悉度,
刚
职

动作,彷佛
见

,没事,
一
前也
样。


加油!
第

回
睡
惺忪
来,设
班
间早
小
闹钟就
梦

吃
东西

班,难。
班
间:09:00-20:30(休一小),105hr
疲劳程度:5/5
近期
班都
连
休,疲劳
累积
概从第

始
达
,主
原因
班
间
,加
没
麽睡眠
间,前者主
都
因为
给藏寿司弹x排班
缘故,有
麽一
用
力,一定
排
排
;後者
份也因
班工
,其次


间整理每
田野调查报告。
一早
ㄎㄧㄤˉ,动作迟缓,t力
jg
藏寿司
缺一
,餐饮业始终
t力活,藏寿司打工

一,


六
纳库,



,
拉选择让

补链,


先让
练习
商品,还
怕
纳库太
,最後清
纸箱有4箱,b
连假
一箱,
也够
冻了。
回
制造链後站
1号
位置,跟
搭

先前
外场教
学
,没

也熟悉
场
事务,
被安排
握寿司
员
一,
为
专职外场
员工,毕竟
有资格
外场蓝帽,难
每
外场都接受过
场
洗礼?
真
熬,
过
次
场
遇并没有
间给
闲聊,假
有
补
完
链
注
单。
後
拉
小芳让


间表,
间表就
装、备料、腌制
鱼片等等,



目标
让
完全学
握寿司区
全
容,现
差…
虾卷、h
卷还有熟练炙烤,当然速度还
更快,
来还有一段路
呢!

间表
阿佑也
旁
军舰区
间表,
从
刚
职就一
关




离职
题,
曾经
了一
题,
次复述一次。
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