藏寿司白帽的田野调查 - 9/29(四)有感觉上手了吗?

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    间:11:30-20:30(休一小,加班9:45),925hr

    疲劳程度:5/5

    纳库了一题,12前纳完库,还被店支援纳库,茫然,吧!冷冻区才发现里面一团,原因订货题,订了156包扇贝,放哪里,也没方放,後来店来了解况後,决定清一区放扇贝,听订货富士山,猜应该打一6吧!就6,让帽忙活

    纳库跟另一位事小聊了一次被骂位,就叫阿婷吧!阿婷跟小川离职了,断跟小川久前才蓝帽位小川,没错,nv朋友一起了。

    久前有听故事,当有小川为来藏寿司,小川nv友,也就另一位事,小川赶快带nv友後来就没来了,选择承受些压力,有耳请假,原因照顾家被念得难听,绪勒索般班,怎麽办,也找代班…」,接小川,小川10/31,刚一起雨,未来蓝帽原来意思,原来祈祷。

    回冷冻库,阿婷:「来就了,呢?」

    :「当兵,估计底。」

    「还有一,一简单。」阿婷觉得来,麽久。

    「小川其实也才来一吗?餐饮业都样吗?还藏寿司?」也才来一异讶,觉得久了。

    「有藏寿司,澄清。」阿婷最後一包材放冰箱。

    此,跟网路评价一样,确实藏寿司,有麽事为藏寿司员工一,为此有些难过,难过麽一家外表光鲜亮丽公司,t制还最有规矩商,臭,还有就,意味越来越累。

    排班题。

    晚接近晚餐尖峰刻,小突然怒吼「为一起休?」原因制造线够,支撑过来,因为有事一起休息缘故,清楚发麽事,累,原来了吗?似乎有一位吃饭,接被拉叫班,因为当班表有改没有通周班为还没班,燥,握寿蓝帽,爆炸,没有敢犯错。

    站一号注餐也爆炸,响单、翻页,过来,从没停过,单送完,小芳送单消单,班打卡了还忙送单,原半就班,就麽默默断加班、加班。

    班後回事务所,副店讨论排班,半,班,半,,真太累,当副店,h拉也事务所,,简洁了补充「si」,并告欣10-215,没错,si。

    一次有吃饭,学学也刚来吃,学来吃一次,其实希望没有店里。

    第六回

    从何起呢?觉得藏寿司,除了工作劳累外,更t酸痛,压力其次,毕竟压力也小,也理系有关吧!解决,疼痛了。

    间:10:00-21:30z(休一小,加班21:45),1075hr

    疲劳程度:5/5

    更累了,更t描述疲累程度,後颈,举足间右x肩窝绷,因右贯用过度使用右侧肌r0u,脚因久站麻痹,jg应附前一事,连接秒,一有闲就遭瞌睡虫打扰,加油,加油!

    经历了一波离职cha0,似乎了没有握蓝空窗期,了小川哲哲,现没有握蓝,「」,拉曾经过,累了。

    休息准备城市,了一状况,回答累,毕竟第一达115小疲累ren形,了声「辛苦了,加油,待见!」其实太回话语,回「,还」吗?住了,副店小洁也「还吗?」回「。」加油,话真实?待有jg力

    近期位置被安排一注,应该炙烤关系,一注工作顺位单、炙烤,来才忙补链、补饭补材,被提快一些,样才炙烤,享一事,导。

    注单爆炸,顺利且快速完消单站注难题,一定商品都了,却送错,一来一往间浪费更间,有第忙送单,为「」,洁亲教导送餐技巧,其实跟前阿佑教得一样,灯亮先送、桌一起,洁更冷静更快桌一起,并一单麽,经验差距吧!称赞方式更接,属於有话类型,事或基接念,啦!」「!」了。

    晚洁也趁一注,让跟一pop换,让原先站一pop阿纬练习炙烤,闪过一丝念确定?现尖峰?」阿纬b晚来礼拜,学一起来,速度经没有稚neng迟疑,送单喊补材等等,换就换,导,阿纬一定速,虽然其间掉了一些注单,回来,一注仍就爆炸了,阿纬慌得一批,最後还忙。

    非常忙碌,顺待一提,带又系得更了,t底剩了呢?

    第七回

    七始响闹钟,t诚实从八始听,解答昨,就算昨晚累了,驱使家里t换了电池,70公斤,扣掉服一公斤,没瘦腰围确实寸,久站缘故,使t型产了变化,真奇。

    间:09:00-21:30(休一小),105hr

    疲劳程度:5/5

    睡觉:5/5

    昨晚班表,都熟悉字,甚连富士山都握寿司区,菁英阵容,样就题了吗?显然,客预约组数,一次又一次场炸,惨睹。

    早准备,听预购「咒术回战」t恤,才意识原来事都还轻,数都还学,纳库也聊事原班,准备教授报告,被叫来早班,家都还!顿觉得老。

    妈聊藏寿司工作容,握寿司妈还为藏寿司有所谓寿司师傅,提握寿司,浮现拿起一贯饭鱼片,「握」动作,实际材「铺」,传寿司灵魂—醋饭,也用机麽一谓一位称为「厨师」都没有,数餐过。

    班表有特标注「8勤」,b原定早九早还早一小,确实场忙碌,麽早始准备就为了假cha0,来第一次遇状况,似乎家都则没觉,一样吗?还足?甚还买了箱饮料一堆事务所给家吃,弥漫一gu寻常氛围,

    纳库也,原难得跟富士山一起纳,就被叫切鱼了,前前後後纳库被叫来叫忙,最後结束,连,整整清箱纸箱,还有概七八箱冷冻鱼货,纳货,纳货也错,压力b待制造线小许,虽然还纳完就了。

    晚忙碌余,还有属於小乐趣,前阿佑跟外场事其实家都,传号桌有客正,家都站pop位,链前,男快乐就麽简单。

    加班狂田野调查有一些容,班没麽累回味一些记忆法。

    第八回

    间:12:00-23:00(休一小)加班24:00,11hr

    疲劳程度:5/5

    假,桌席全,或许就拉所,冬藏寿司旺季,有旺,,从始客断涌,客补、预约,握寿区足,调度一位後场员现学现,补得奇蹟,响单也奇蹟。

    店洁亲忙,小洁也外场间奔波,忙、慌张,於晚尖峰恐惧无助,除了雇用更,还有麽方法解决现况呢?

    休息结束,逄夕yan,橘红seyan光映照,打有机从外藏寿司平房,发现外场灯光存b,h光外场,场,冷se调se调,所属境。

    场b喻成战场,成为敌关系,似乎餐饮业所希望

    晚往常,使用「爆炸」来形容,觉得还有一意境关於注响单,警报声般,准备爆炸,爆炸还有工作态,有黑帽压力更,有来一位黑帽,职位麽,区经理或督导,就称作了,都怕,连店、副店话,也nv还没何一位男x黑帽。

    位置被调来调因为尖峰工作,pop位留给pop,最後被换间表,基支援位置,也逃离了压力最制造线,呢!城市也趁微波讲「晚就!」回抱歉,真麽忙,补饭、补材、酱料,最後才换制造线收尾,用餐结束,

    最後叫」、「董欸」揶揄最後来承受起,後来没有变吗?数真了,真太累。

    打烊12次了吧!藏寿司一,打烊,怎麽,餐饮业最需力,午夜12藏寿司没了门後没回,骑车便

    第九回

    拖疲惫班,一群组里阿婷代九班,接便达达找早,昨晚逃掉了,班,过11也蛮早就了。

    间:11:00-22:30(休一小)加班23:00,11hr

    疲劳了。

    昨晚跟副店11,听副店:「一定95欸…」半推半就换成了11-225,莫非洁店经料阿婷突然请假?

    久後店也来店里支援,没补完落後度,达达:「谁没来班?」

    达达无奈:「阿婷痛,还用排班、数…」

    阿婷离职决,来当冷冻库所言假,最近公告栏还有小川字,就为数社员离职了吗?还请了假?周班表也有字,都没来班,也见了。

    沉,期一麽事都险有来支援,力蛮有闲间表。

    接h帽换成了富士山,一样打p打烊,则哭诉打烊接恶梦,误,握寿位置,富士山还鲜度似乎期一公事,也让有闲观察外场。

    期一客卷卷外场接待客蓝帽格外显面前一位妈妈,另一位小男孩嬉闹声,过小男孩并视线,等离席後才发现原来小男孩旁还有一位小nv孩,牵起妹妹,妈妈结帐,背影,让起小妈带吃争鲜,还收集了一整争鲜公仔,样都商回转寿司,争鲜场又何呢?

    半,也早求加班,算了,放假,从11都加班,为麽累呢?餐饮业血汗吗?还倒了?应该吧!11才升工读185吗?来支授正职,似乎正职有接受调度,打烊有跟富士山小聊句,没听容,觉藏寿司正式社员间存一gu有,「xxx过得还吗?」吗?有於,麽,成为正职才

    握寿蓝帽h拉,有一位正式社员老练助,制造线稳定许一链疯狂单,都有,从1号换3号2号,就连炙烤也,h拉练习炙烤,备尔後,「加油」,句话次,尤其富士山,语期待勉励,有招一g吗?h帽,包括甜、拉面等等,还背商品克数,其实都没记,样

    酸痛贴布就快贴完了,有没有合适贴布呢?


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