藏寿司白帽的田野调查 - 11/11(五)大加班

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    ,藏寿司差停摆。

    12/11()第

    每都响单、爆炸,足还没有来。

    前一堆聚集事务所,班合理打烊,h拉城市班前冷冻库有惊喜,八成留了麽过期类了,纳鱼冷冻冰箱刻字:

    「富士山偷小班贱by城市」

    藏寿司趣,纳鱼冷冻冰箱霜,城市就面除霜写字,九岁小p孩呢!

    离峰段也响单始了。

    ---

    位回来h帽字呢?有菸酒嗓…虽然适合站制造线工作,握蓝条斯理,速度还快,就叫了!

    午过了久,来了一位支援接,麽位置,号,意思就补链、一脸惊讶:「蛤?麽……」

    无奈,城市:「第一来支援吗?宝贝?」

    呵呵,都屎缺。

    晚罕见h帽工作,坐镇场,为区经理来了,场并没有因此更为顺遂,一样一堆班後,爆炸,力没有合理衔接过,员工惨赌,打烊也怜,蓝帽有来忙打烊,就一样,就叫…云云了!

    ,最近班跟还蛮快乐奋斗吧!

    12/12(一)第

    快乐离峰,没有b没有客了,虽然似乎店里常常雨了吗?」「外面有雨吗?」

    调x还蛮合,一默契,似都没有麽活力,用最省效率,觉得阶段x提升。

    藏寿司

    1麽都刚学,一切充确定,动作缓

    2初茅庐者。渡过期,品项都学後,断被求加速後,现「赶」为动作。

    3速度者。由初茅庐者断追求速度成,商品外观维持及格速度量取胜。

    4稳者。追求速度,舍弃其余动作来达成消单目标。

    5合一者。兼速度,且思路清晰,桌商品、样商品一次记效率顺序单,通常力,迅速让其余工合作,最佳员运用工作效率。

    城市就典型极致速度者,餐速度极快、一次拿六盘饭,品项连惊讶:「?」

    富士山h帽则合一者,觉得并没有类型b较,主事风格形成

    ---

    「7号桌面试。」

    「7号桌面试。」

    连续面试广播,应该有一段间没听了,晚也来了一位没没有跟有太,富士山就跟:「打烊了,晚没握蓝。」班了,打烊事打理给小威,小威礼拜後辈,程度算後来来se,该都学过了,打烊没题,b较题还阿嘉。

    一起站一号,阿嘉班次数应该次,每次都还导,搭班导位,险军舰给力,让炙烤,终始,也麽有耐了,打烊西,动作表达又缓呢?

    来聊聊另一位「初茅庐者」非常观察「赶」为动作,赶,有被b急了,似乎,算正常,毕竟先前过太礼拜就离职,还有一些怪怪蓄势待发,彷佛随盘,急太动脑觉。

    藏寿司回转链补盘,依桌席数来调整,简单来就补盘即,补显示萤幕为了减吃造成废弃,听起来难,补盘数照,补盘先照萤幕快速盘,当链来发现补,又迅速盘,一次又追了

    接近打烊简单补一盘,完注单就事,用补链,完注单早早打烊准备班,被补链工作卡住,了一单又回补链,最後用补链一半豪华鲜送了醋饭没有品项送了,最後收客诉小事,家也就盘还没完,正拿最一半,「等一…」句话刚脱钮,有没有听,也错误。

    仔细状态,事过於崩、急燥,无非被b,当补盘全补盘没补,後面蓝帽h帽链就:「oo(品项称)空,有没有?」「一号有补链吗?」了链追补,「为链?」,尴尬回没有,被:「追吗?」赶补链,顾工作,代价工作挨骂,所第一工作顺位,迟迟越快工作顺位,甚工作顺位,一切才顺利,次有机详细吧!

    太急

    班,没加班觉混劲,,放假罗!

    12/14()第

    冷冷温来20度,骑车就麽麽冷,应该吃熟吧!就换熟拉面爆单了,仔细吃拉面g嘛来藏寿寿司,来还无法逃过运。

    来聊聊连锁店优势,材共享,临近店有家,常常h帽拿电话:「鲑?」或其话,店里也忙拿其店吃材,就需店拿东西。

    就换概放了半小风,冷,其实没有拿,b店里无聊工作

    样各怎麽算。

    富士山h帽休息麽,便利商店,远一方吃,怕来及,过每次都吃便利商店确实有些腻了,所有微波品都吃过一便,也附近有啥

    平还算顺利,打烊就b较怜了,打烊有所谓「22团」,就店里,通常都,最後留跟小威,还有一位後场早就始打烊,回家,久没打烊12了喔!

    12/15()第六回

    悠闲,原外场,阿佑换,就换打烊外场,场还外场呢?,毕竟收桌,还有简单打烊,场虽然压力熟悉,阿佑里面卡制造线一了,就让透透吧!


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