“
,
提前告诉
,

让一

垄断豆腐
经营,
何
来学习豆腐制作方法
,
都
毫无保留
告
,
无论


意
成
样,都




事
。”安东尼奥带
了
厉

,“
仿造
国
豆腐,
为了救济吃
起饭
穷
,
一
平民
,

吗?”
“
都

,修士
,所有
都


您
慈善
,都
谢您呢……”商

。
安东尼奥没有全
,也没有
,
论

代,商
嘴里
话都

全
实话,安东尼奥也
需
真


实话,

就


允许所有
仿制售卖豆腐
消息通过教堂传播
,
乎
些商
耍


。
且,
也需
些商


将豆腐
成
打
来,需

将豆腐
制作方法传播
更远
方,
样
前提
,

意
豆腐还未正式
传


,
些商
够靠此发一笔
财富。
归



哪里,就
豆腐
法教
哪里就
了,何况,
也
教廷
有

善
修士
够
一起传播。
打发
了商
,安东尼奥回
家
,约书亚家
仆
经送来了回
。
打
一
,约书亚


一整
都
家,
迎
随
来。
安东尼奥轻
,放
了
笺。
第
清晨,安东尼奥就装
了许
近
圣若望教堂
“特产”——各
豆制品,来
了约书亚
家
。
来得早,
了
,又没让仆
通传,
让
将
拿来
吃
带
厨房里
,
亲
找约书亚。

家约书亚
哪里,
家给
了
方
,
欣然前往。
了门
,安东尼奥敲了敲门,“老师,您
吗?”
屋
里传来一阵乒乒乓乓
声音,似乎有
东西掉
了
,随即
约书亚有些慌
声音,“
,
,
客厅等一
,

来……”
安东尼奥听罢,
免有些狐疑,
位老师
房间里

呢?搞


动静,还一副慌里慌张
样
,似乎
……
让

?
来
位老师也有

秘密,安东尼奥
,却并
打算一窥究竟,每
都有

秘密,安东尼奥
过
奇且没有
界

,既然约书亚
告诉
,
打听就
了。
回
客厅,等待了一
,就
见约书亚匆忙赶来,似乎
才换了
服。
约书亚见了
,仍


,吩咐仆
准备


,又坐
安东尼奥
,
近
何。
安东尼奥
报喜
报忧,
吧,
其实也没有
忧
报,
近来事业稳

,
罗
城

声也极
,实
没有
值得
烦
事。
唯一给
活带来一些意外
,也就

叫查理曼
轻
了,
安东尼奥并未

事告
约书亚,
怕
位
仰虔诚
老师被男
吓
。
又
免提及豆腐,约书亚
,“
教廷
经听
了
事,许
都

得
,
造
样廉价

来。”
顿了顿,又
,“就
有


奇,豆腐
底

味
。”

起来,“
觉得
吃,尤其




叫‘豆
’
豆腐,
即化,吃起来
云朵一样。”
来豆
还
更受修士
青睐,安东尼奥
,

住
,“
您
更喜
甜豆
,还
咸豆
呢?”
约书亚
了
,又忽然
起来,

学
似乎
太
甜
,
免

,“唔,都喜
。”
又
了安东尼奥一
,狭促
,“
还
更
吃甜
,
起啦。”
安东尼奥就算
迟钝,也
听

老师
打趣
了,也
起来。
和约书亚
一起

,安东尼奥

平
里更放松一些,
又
约书亚

谈许久,客厅
洋溢
一片温馨。
快
饭
,安东尼奥难免又
整
一些
样来——
教
提供
住所里,平
里
事也
谨慎
过,除了整
豆腐
外,
没有表

何
众
,就连筷
都没有
旁
面前用过。



代,


事
谨慎,稍有
慎,就

被
抓住
柄,打为异端。
就
叉

早
拜占
帝国
,也
乏商
将叉
带
西欧
区售卖,
却始终无法推
来,原因却无
,还
因为宗教观念和保守思
。
一些
来,叉
形状
恶
叉
太过
似,

让
觉得,
一
亵渎
餐
,因此,叉
始终无法
欧洲
区推
来,哪怕
为
仰耶稣
拜占
帝国,并
避讳
些。



代,改变和创
,往往并

一
随
所
事。
所
,
虽然
一些家乡菜,却
教廷


底
折腾,唯一
让
随
所
表

众


方,也
有约书亚
里了。
带
约书亚
了木匠
院
里,拿了一
定制了许久,却一
没
间来拿
东西。
一
用木
制成
笼屉。
约书亚没有见过笼屉,
第一次见

东西,
笼屉
形状
国常见
竹笼屉极为
似,因为欧洲没有竹
,也
找
安东尼奥所
,“轻盈
柔韧
木条,
够编制
”
木
,使得工匠
得
费了
半
功夫,才用芦苇杆和木
制成
笼屉,用
类似草席
编制技术。
“
东西,
怎
烹饪呢?
草木制成
呀,放

就被烧坏了。”约书亚
解,却
安东尼奥
有

方法,

,
有许





奇思妙
。
安东尼奥轻
,“当然

接放


,

放


面,用
蒸汽
‘蒸’。”
蒸,
独特
烹饪
法,发源
国,

东亚。

古
代起,
国
先民
就
经发
了“蒸
”
技
,由此
辟了一条独特
烹饪
路。
蒸
所
独独
国
现,原因或许有
,一
因为,古代
国
先民
,最早
用
谷
,
稷粟稻为主,麦
用
许久
才
成为主
,因古代
麦
有
混
“毒麦”,


毒,

麦为贱,
粟稷为贵,因此
稷粟稻
烹饪
发
更
,发
了蒸
。
麦
广泛
用,
包
、面条等,
唐宋
期才

来。
当
,馒
包
等
还统称蒸饼,面条则称
为汤饼或馎饦,
世

烧饼原型则来
西域
胡饼,
饼
亚

海、埃及
区极为
,
面包
形,也即为
疆
区
“馕”,其来源就
波斯语
“面包”
意思。
则
因为竹
了,竹
作为一
材质柔韧、
迅速
用木材,
国
历史
影响
远,因此令
国
独创
竹扇、竹伞、笼屉、筷
等竹制
,
刻影响了
国
饮
习惯和
活习惯。
安东尼奥来
厨房,
来一些面粉,

面,
将其柔
光
,擀薄,刷油,笼屉放
布,将面饼放
,
汽蒸
钟,即
蒸熟。
便
国
最熟悉、也最常见
饼了。
因为
意
利
质小麦
成
,
饼微微有些泛黄,
仍保持了
饼
柔韧劲
、薄
透光。
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