隋唐之后，一度冷落。明清又再度繁华，富贾云集，青楼林立，画舫凌波，成为江南佳丽之地。秦淮风光最著名的是盛行于明代的灯船。河上的船，不论大小，都一律悬挂着彩灯，凡游秦淮河的人，必乘灯船为快。朱自清在他那篇著名的散文对此就有很好的叙述。经过修复的秦淮河风光带，以夫子庙为中心，秦淮河为纽带，包括瞻园、夫子庙古建筑群、白鹭洲、中华门城堡，以及从桃叶渡至镇淮桥一带的秦淮水上游船和沿河景观，可谓集古迹、园林、画舫、市街、河房厅和民俗民风于一体的旅游线，极富情趣和魅力。千百年来，秦淮河哺育着古城南京，“锦锈十里春风来，千门万户临河开”夫子庙附近的河房是绮窗丝幛，十里珠帘，灯船之盛，甲于天下。夫子庙秦淮风味小吃是我国四大小吃群之一。夫子庙地区茶楼饭店，街边小吃，满目皆是，形成独具秦淮传统特色的饮食集中地。经过多年的努力，夫子庙地区有七家点心庙制作的，因其工艺细，造型美观、选料考究、风味独特而著称，经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶：“二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼：“三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼：“四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼：“五绝”为奇芳阁的什锦菜包、**丝面：“六绝”为蒋有记的牛汤、牛锅：“七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面：“八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团。

    大奇一家非常开心地游玩着秦淮河，他们一家子包下了一条游船。他的母亲和十七个美女老婆都非常开心，因为秦淮河的风光真是太美了！慕萍突然对大奇问道：“老公，主人，你对历史有点了解，给我们说说这‘秦淮八艳’吧！”

    大奇呵呵一笑便对自己的美女老婆们地讲起了“秦淮八艳”简述如下。