,她看着黄连道:“黄大厨又烧鱼片?”
赵雪点头,道:“这次又换了种鱼烧,不知小姐们尝了会是什么反应。”
“换哪种鱼都一样。”苗婶子拿帕子擦了下额头汗,她见赵雪疑惑看着她,讪笑两声,道:“不是我说黄大厨做不好菜,这事就是这样。”
“这晚阳县能找到鱼黄大厨都试过了。”苗婶子道:“每次都那样,老太爷都说味不对,后来都让黄大厨别做这菜了。”
“黄大厨怪执着。”赵雪看着正把鱼片放下锅黄连说道。
“可不是。”苗婶子道:“这次老太爷回来非要吃什么熘鱼片,这事本来都忘了现又记起来了。”
黄连这次烧熘鱼片分开装了四盘,分别给三位小姐和大少爷送了去,临送走前请丫环带话给小姐,让她们尝尝这鱼片和以前萧大厨烧有什么不同,然后待会儿让赵雪去传话。
黄连宁家庄厨房掌勺掌了五年,平日里饭菜做可口,这点小事小姐们还是会答应。等到午饭用过后,墨葵把碗碟送回来,又请赵雪过去说话。
赵雪跟了过去,原以为让她过去只有三小姐一人,等到了东篱居时,她才发现屋里还有二小姐和瑾小姐。
“今天午饭我们是一起用。”宁康雅主动开口道:“我以为黄大厨只给我一个人送了那鱼片,没想到我们姐妹三个他都送了。”
赵雪笑也有些无奈,不只是三位小姐这儿,宁大少那儿也送了。
“这菜味道已经很好了。”瑾小姐道:“和我以前府里尝味道差不多。”
赵雪看向宁康和,只见她微微颔首道:“确如此,至少我尝不出什么差别。不过时间过了这么久,记也没那么清了。”
“我记得刚来宁府时候,黄大厨就常做这道菜。”瑾小姐看向宁康和道:“那时我也刚到外祖父家,还以为这菜是府里每日必做。今日再一尝,倒让我想起刚进来那些日子了。”
“不一样。”宁康雅笑道:“那时黄大厨可是每天变着法子烧这道菜,我天天等着看他用什么料来配这道熘鱼片,现想想还觉得有趣。”
赵雪看她们越谈越远,赶紧把话题扯回来道:“我听黄大厨说,他做这道熘鱼片和萧大厨做差很远。时间过了这么久,我就想问下,萧大厨做熘鱼片味道真有那么好吗?比黄大厨做味道好上很多?”
赵雪心里一直有个疑虑,黄连说萧大厨做熘鱼片比他做好了很多,那萧大厨做出来菜味道得多好?
黄连厨艺是没说,而且他用桂鱼做熘鱼片时赵雪一旁看着,按他那样做法那样火候做出来菜味道不会差。那么当初甩了黄连一大截熘鱼片又该是什么样滋味?
“萧大厨做菜味道也很好。”宁康和道:“我就记得他做熘鱼片比黄大厨做味道清淡些。”
“但没到差一大截地步。”瑾小姐接话道:“这只是一道家常菜,我觉得黄大厨现烧味道已经很好了。”
赵雪蹙眉看着三位小姐,这到底是好还是不好。要是把这些话传给黄连,也不知他该作何反应。
“三妹觉得呢?”宁康和看向宁康雅道:“我记得小时候你不爱吃鱼,这熘鱼片你倒喜欢。”
“这鱼片好吃又没刺,我当然喜欢。”宁康雅道:“不只我喜欢,祖父也喜欢,当年他请卢……吃饭时,还做了这道菜呢。”
后,赵雪得出一个结论,黄连这菜烧得并不差,是他想多了,总觉得自己不如舅舅做好。
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