<p>看他刚刚把蒸笼打开的时候,手都要抖了,吓得我还以为会掀翻呢。”杜博文看着一份份的端到评委的桌上,也松了口气。</p>
<p> 陈白微笑了,“那还不至于,王师傅好歹是老师傅,手还能这么不稳。”</p>
<p> 那个小细节她也看到了,当时心都提了起来,还没稳稳的没给真掀翻了。</p>
<p> 认真起来的王师傅还是很给力的,虽然分数没有太高,但也没有太低,又是一个九点三分。</p>
<p> 第七道菜f国的龙虾汤,汤料是厨师现调的,特别大只的龙虾放在调制的汤料中慢炖出来,这是陈白微特别关注的一道菜,因为味道着实香浓。</p>
<p> 在整个宴会厅中,从开始炖的时候,香味就一直萦绕在陈白微鼻尖。</p>
<p> 当做菜的厨师打开盖子,再往里面加牛nai的时候,陈白微就更关注了。</p>
<p> 等到他彻底炖好,直接掀开的盖子的同时,陈白微都恨不得冲上台了。</p>
<p> “这个味道肯定不错。”林丰很中肯的评价道。</p>
<p> 几台摄影,都在各种角度拍着的这位厨师往外盛汤。</p>
<p> 陈白微点头,“点睛之笔就是那份牛nai了,难不成也是自己带过来的?”</p>
<p> “还真是带过来的,只不过不是厨师带来的,而是通过特殊通道特意运过来,专门就为了这场比赛。这位厨师我知道,经营着一家很出名的餐厅,他们家的龙虾汤是招牌。据说里面添加的牛nai,是从他自己的牧场取出来的。他们家做的牛排羊排,还有一些菜色,几乎都是他自家的牧场的原材料。以前我和一位朋友去参加过活动,还到他们店去吃过,预约都需要排好几个礼拜,我们是找熟人才弄到的两个位置。”</p>
<p> 林丰以前出国参加过不少比赛活动之类的,这位厨师的餐厅他正好去过。只是他记得这位厨师,而厨师并不记得他而已。</p>
<p> “龙虾汤我们当时也点了,炖龙虾的调料都是秘制的,汤汁很浓稠厚重,口味也非常的馥郁。但龙虾在炖了那么长的情况,口感却保持着纯净的鲜嫩的味道。”</p>
<p> 林丰回忆了下以前,那滋味让他现在还砸摸了下嘴。</p>
<p> 杜博文听完之后,看到台上的老王还有老刘都凑到这位厨师那,拿着碗跟要饭似的分龙虾汤。赶紧挥手示意,“诶,老刘,我们这、我们这。”</p>
<p> 前面的评委都转过头了,看到是杜博文又只是笑了笑就转了回去。</p>
<p> 镜头转过来,他也只是大方的挥手。</p>
<p> 凭借着自己厚脸皮杜博文愣是给他们几个一人要过来一份龙虾汤,还是那位厨师亲自送过来的。</p>
<p> 龙虾汤确实像林丰形容的那样,汤汁浓稠厚重,口味馥郁,而里面龙虾rou却口感清新。</p>
<p> 陈白微仔细分辨了下,只尝出了集中调料,具体还有多少种她也没能分辨出来。</p>
<p> 最后这个汤拿到了九点七的高分,陈白微都不觉的稀奇,确实值得。</p>
<p> 第八道菜是虾子大乌参,依然是传统名菜。火撩水发过的乌参再用油氽。再根据依次放入虾子酱油高汤等烧煮,因为乌参不容易入味,还得用筷子在乌参上扎孔。</p>
<p> 火候差不多的时候还要及时盛出来装盘,再将锅内的卤汁继续烧煮,淋入浓香的葱油,最后收汁勾芡浇到乌参上。</p>
<p> 乌参味道原本就鲜香,加入虾子烧煮之后的味道就更鲜了。卤汁浇在上面油光发亮的,炖煮的火候如果把握得不错,那rou嫩酥烂鲜美无比。</p>
<p> 陈白微闻着味道倒是挺鲜香的,至于吃到嘴的味道,就全看厨师自己把控了。</p>
希望大家下载本站的app,这样就可以永久访问本站,app没有广告!阅读方便
后期会推出留言功能,你们提交你们喜欢的小说,我来购买发布到本app上
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的