九零之玉荑厨神 - 分卷阅读240

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    <p>会是很经典的一个画面。</p>

    <p>  那F国厨师是真的被吓到了,但看到做出来的成品,还有味道确实很香之后,犹犹豫豫的用筷子很不熟练的夹起一点,眯着眼睛跟嚼炸弹似的,然后表情越来越放松享受。</p>

    <p>  等他睁开眼睛,就对做鳝丝的师傅比了个大拇指,再端着那盘小份的鳝丝分给其他队友们尝。</p>

    <p>  陈白微看到摄像机跟着那位F国的厨师到处转悠,还有记者在旁边笑眯眯的翻译着现在F国厨师在做什么。</p>

    <p>  随后那位做牛肋骨的厨师也把自己炖出来的牛肋骨切吧切吧,跟华夏这边的师傅们一起分享。</p>

    <p>  有位师傅还拿着勺子舀淋在上面酱汁喝。</p>

    <p>  这其乐融融的画面,还真有几分交流大会的感觉,哪里像是比赛嘛!</p>

    <p>  宁式鳝丝的分数也是九点三分,做这道菜的师傅不大不小也是海城大师级别的人物,这道菜要是都做不出比较高的分数,还是在电视面前,那肯定是砸自己饭碗的。</p>

    <p>  第三道菜上来的事哥特龙虾,这道菜厨师选择的是用不同的烹调方式,将龙虾的三个部位做出来。</p>

    <p>  每位评委面前都放着三个盘子,里面装着三种不同烹调方式的龙虾。有用香菜的,也有用蛋黄酱,还有鱼子酱堆在上面的。</p>

    <p>  这道菜看似很高级,其实主要是着重于食材和配料。像鱼子酱蛋黄酱这些,陈白微也不确定是不是厨师自己带过来的。</p>

    <p>  关于味道的话,陈白微只能分辨出里面蛋黄酱这些的味道,至于龙虾本身的烹饪的,怎么说呢,只要这位厨师稍微有点水平,做出来的都不会太差。</p>

    <p>  这道菜最终的得分是九点二分,比牛肋骨还要少一点。</p>

    <p>  做这道菜的厨师倒是挺高兴的,听到分数后笑眯眯的点了下头,开始利落的收拾起了料理台。</p>

    <p>  第四道菜则是华夏这边□□鲍鱼,这道菜其实就是取形得名的。鳜鱼去掉骨头,制成鱼茸,然后油菜切成丝过一遍油。</p>

    <p>  洗干净的鲍鱼放在汤中煨五分钟捞出来就行。关于这个汤,杜博文还特意跟陈白微说了,这汤可是佛跳墙的汤汁,直接带了浓汤过来,专门为了煮这个鲍鱼的。</p>

    <p>  国外的还能带自己的食材呢,他们带个自己熬的汤也不算过分。</p>

    <p>  鲍鱼捞出来之后,再就是撕开底部rou边的开口,这就是□□前腿。然后头部那片一下,塞鱼茸进去。就是□□嘴了。鱼茸上再嵌两粒豌豆,就是□□眼睛了。</p>

    <p>  之后再上旺火蒸五分钟取出来了,将汤汁加调料,勾芡浇上去就成。</p>


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