&esp;&esp;煎出来油脂，里头放入八角香叶和葱姜桂皮茱萸，先给盛出来，毕竟她现在能用的只有一口锅。

    &esp;&esp;锅里放入素油，来上几勺糖炒出糖色，加入两瓢热水，然后把刚炒出来的肉给倒进去，添柴炖肉。

    &esp;&esp;沈婉一个人在灶房一角忙活儿，也没人注意到她，炖肉的香味儿都被其他香味儿给掩盖住了。

    &esp;&esp;倒是帮她烧火的大娘夸了句，“姑娘这肉烧得可真香。”

    &esp;&esp;沈婉笑了下，趁着这会儿空闲，把豆腐也给收拾出来。

    &esp;&esp;那边肉块顿好，就把白萝卜块给倒进去，调个味儿，把萝卜炖得软烂就行了。

    &esp;&esp;另一道菜是葱烧豆腐，掰成块的豆腐放入锅里煎一下，把葱段丢进去，炒出大葱的香味儿，调好料汁倒进去，闷煮一下就行。

    &esp;&esp;帮她干杂活儿的娘子夸沈婉手艺不错，“难怪你能进来呢，一个普通的萝卜和豆腐都能做这么好。”

    &esp;&esp;牛管事这会儿正忙着呢，倒是田二过来转了一圈，看着桶里的菜倒是像模像样的，难不成真有两把刷子。

    &esp;&esp;在这公庖里干活儿的大厨，那个不是有拿手菜的，凭什么这丫头一来就能做大厨，哼。

    &esp;&esp;沈婉烧的菜被大娘提着往牢狱那边送去了，她这会儿也没啥事了，看见有什么切菜的活儿就下手帮一下忙。

    &esp;&esp;牛管事注意到了也没有吭声，这丫头倒是挺有眼力劲儿的。

    &esp;&esp;今儿是沈婉头一次来公庖做活儿，张书吏很是高兴，几个同僚早就迫不及待想去吃饭了，公庖里就这几个大厨，翻来覆去的做，时间长了难免觉得有些腻味儿。

    &esp;&esp;老赵说道：“也不知道今儿沈姑娘会做什么。”

    &esp;&esp;要知道几个大厨一个人都能分上两个菜做，沈婉今日也是该做两个菜的，只是被打发去了给狱囚烧饭。

    &esp;&esp;范寺正也很是期待，一下了差事就跑到了公庖。

    &esp;&esp;前头摆了一排的菜，范寺正确微微皱眉，他在这大理寺都多少年了，哪个大师傅擅长做什么他一清二楚，这些菜咋都瞅着眼熟呢。

    &esp;&esp;他干脆每样都来了一些，这样保管能吃到沈姑娘做得菜。

    &esp;&esp;陆陆续续有官吏过来，公庖里稀稀拉拉坐了人，不少人想换换口味就会去外面吃，这公庖里的饭都不带换个样的，吃都吃腻歪了。

    &esp;&esp;张书吏几人来得格外积极，就是看不出来哪个是沈婉烧的，也都来了一些，等吃到嘴里了发现味道还是和以前一样。

    &esp;&esp;老赵皱着眉，“老张，你莫不是诓骗我们的，沈姑娘压根就没来？”

    &esp;&esp;“怎么可能，我可是提了礼亲自去求的，沈姑娘也是亲口答应的。”张书吏也奇怪，难不成他记错日子了，今儿不是沈婉过来报道的时候？

    &esp;&esp;张书吏不信，他还不至于这么大的忘性，索性问了一旁的大娘，“今儿可有新人来公庖报道？”