&esp;&esp;八点零八分，吉时一到，鞭炮点了起来，噼里啪啦的声音在火车站外头响开。

    &esp;&esp;不少路过的人都停下来看，林美言则是站在门口，抬手抓住红布一角，她用力一拽，红布落下来。

    &esp;&esp;黑底金字的林记，正式露了出来，气派又敞亮。

    &esp;&esp;“火车站林记小吃，今天开业。”顾开华嗓门大，笑得脸都红了，“热干面，汤面，豆皮快餐都有，进来尝尝啊。”

    &esp;&esp;第一批客人几乎是被鞭炮声引进来的，他们这些人其实早都在观察了，但是之前林记没开业，他们也不好意思过来问，这会鞭炮一响，顾开华的声音又传出来，顿时给了大家勇气。

    &esp;&esp;有人带头问。

    &esp;&esp;“热干面多少钱？”

    &esp;&esp;“一碗二两面一共六毛钱。”

    &esp;&esp;“豆皮呢？”

    &esp;&esp;“三毛一块，两块五毛。”

    &esp;&esp;不知道是谁说了一句，“这价格真实惠。”面对越来越多的问价格的人，林美言突然反应过来，拿了个小黑板往上面写菜单。

    &esp;&esp;把每一样热干面，豆皮的价格都写清楚后，又喊了顾开华过来，“舅舅，你中气十足，来对着这个喇叭录个广告进去，把热干面豆皮的价格都说进去。”

    &esp;&esp;“起码要目标明确，简单明了，让人一听就知道我们这里是吃饭的地方。”

    &esp;&esp;顾开华嗳了一声，抽空就过来拿着喇叭录音，一连着录了七八次，这才觉得顺耳了起来，放在林记门口就开始循环播放。

    &esp;&esp;这一播不打紧，那火车站出来的旅客几乎都是循着声音被吸引到了这边。今天开业第一天，林美言作为主厨，她负责掌灶台，一起和她掌灶台的还有吴小燕，以及新来的陈嫂子。

    &esp;&esp;陈嫂子干活很麻利，才一个星期便已经上手了，三人搭配的很好，顾开华在柜台负责收钱，李嫂子则是领着客人进来，再负责端端饭。

    &esp;&esp;五个人迅速撑起了这个小吃店，林美言作为老手，她几乎是一气呵成，碱面下水烫熟捞起来，芝麻酱一浇，萝卜丁，葱花，咸菜往上一撒，再拌两下。

    &esp;&esp;一碗热干面就递了出去，李嫂子接过去喊人，顾开华在前头收钱，嗓子喊得都快冒烟，“别挤，排队，一个一个来。”

    &esp;&esp;“赶车的往这边站，外带的走取餐口。”

    &esp;&esp;“堂食里面坐，外头也有桌子。”

    &esp;&esp;明明他们是八点才开始营业的，算是错过了早高峰，但是这一早上的客人却不少，足足接待了两三百个人。