&esp;&esp;下午，霍寒夜去镇上之前，苏暖茹交代他要买的东西。

    &esp;&esp;第二日一早，苏暖茹在包子铺忙了一会儿，吃过饭之后就去了隔壁的特产铺。

    &esp;&esp;忙过早上那一阵儿，霍荷花和邵梓芸在前面绣花，苏暖茹去了后院中。

    &esp;&esp;她先将薄荷叶和清水放在一起，稍微煮了一下，盛了出来放在一旁。将糯米粉、粘米粉、白砂糖混合在一起，至于粉和糖的比例，因为之前做过米糕，所以苏暖茹早就配好了。糖不能很多，不然会盖过米香味儿。也不能太少，不然就不甜了。

    &esp;&esp;随后，苏暖茹往里面倒入煮好的薄荷水，一边倒一边搅拌。搅拌好之后，拿来筛子去筛一下米粉，那些大块的，颗粒状的按压一下，得到一些细的米粉。

    &esp;&esp;之前她做米糕时就是这样做的，除了没放薄荷水，其他步骤差不多。

    &esp;&esp;苏暖茹用手指碾了碾米粉，感觉还是不够细。这样的米粉自家吃是够了，但若是往外卖的话还是越细越好，这样口感会好一些。

    &esp;&esp;苏暖茹去找贺婆子了。贺婆子想到家里还有个更细的筛子，就赶紧回家去拿了。苏暖茹把筛子洗刷干净，又擦干后，拿着这个筛子又把米粉筛了一遍。她把米粉放在手中碾了碾，这次满意了。

    &esp;&esp;随后，她在锅中放入模具，把米粉倒入模具中。她没有死死按压，而是轻轻抹平了。若是按压得太死的话做出来的米糕不够蓬松，口感上也会差很多。

    &esp;&esp;模具选择的就是最普通的四方形模具，用刀划上几道，得到十六块糕点，盖上纱布。最后盖上锅盖，上锅蒸。不一会儿，后院就传来薄荷糕的清香。

    &esp;&esp;霍荷花吸了吸鼻子：“哇，好香的味道啊。芸姐姐，你闻到没有？”

    &esp;&esp;邵梓芸点头：“闻到了，刚刚是薄荷的味道，这会儿还有一股米香。”

    &esp;&esp;这时，苏暖茹从后院走了过来。

    &esp;&esp;邵梓芸：“好香的味道，苏姐姐做了什么好吃的？”

    &esp;&esp;苏暖茹笑着说：“薄荷糕，一会儿蒸熟了尝一尝。”

    &esp;&esp;邵梓芸刚要开口拒绝就被苏暖茹堵了回去。

    &esp;&esp;苏暖茹：“不是拿来卖的，还在尝试中，妹妹就当替我试试味道了。”

    &esp;&esp;苏暖茹都这样说了，邵梓芸也不好再说拒绝的话了。

    &esp;&esp;“好。”

    &esp;&esp;苏暖茹在前面忙了一会儿，又去后院看薄荷糕了。等薄荷糕熟了，她掀开了锅盖，整个后院都弥漫着薄荷和米糕的香气。

    &esp;&esp;苏暖茹把薄荷糕盛了出来，端到了前面。

    &esp;&esp;因为是在尝试中，所以她蒸的不多，每块糕点只有卖的四分之一大小。

    &esp;&esp;苏暖茹把盘子往邵梓芸面前递了递。